孕妇分娩前宜吃的四大营养食谱

　　卷心菜蛤蜊汤

　　营养：蛤蜊中所含的硒可以帮助准妈妈调节神经，稳定情绪，卷心菜富含叶酸，能提高人体免疫力，预防感冒，卷心菜有助于预防产后出血。

　　用料：卷心菜，蛤蜊各150克，高汤1碗，葱丝，姜丝，盐，香油各适量。

　　做法：1、蛤蜊放入淡盐水中浸泡吐沙，然后冲洗干净，放在沸水中煮一下，捞出，用流水冲洗去泥沙，卷心菜洗净后切丝。

　　2、起锅热油，放葱丝，姜丝炝锅，下卷心菜煸炒，再加入适量的水煮开。

　　3、加入蛤蜊，煮至熟透后加适量盐和香油即可。

　　虾皮粉丝菠菜汤

　　营养：菠菜含有丰富的维生素C，胡萝卜素，蛋白质以及铁，钙，磷等矿物质，准妈妈常吃，可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，同时也可提供钙质。

　　用料：虾皮15克，粉丝20克，菠菜150克，盐适量，鸡精少许。

　　做法：1、菠菜洗净，切段，粉丝用温水泡软待用。

　　2、锅中倒入适量水，放入菠菜，粉丝，虾皮，大火煮开，调入盐，鸡精，煮熟即可。

　　红薯片炒虾仁猪腰

　　营养：这道菜中富含膳食纤维，铁，优质蛋白，淀粉，它们是能量的来源。

　　用料：猪腰2个，红薯片150克，虾仁100克，姜末，葱花各适量，酱油，料酒，白糖，淀粉各适量，盐少许。

　　做法：1、猪腰洗净剖开，去白色腰臊，切腰花，用虚无力，淀粉抓拌。

　　2、起锅热油，用姜末，葱花炝锅，放入腰花煸炒，再下入红薯片，加适量盐，白糖，酱油，料酒，炒熟盛入盘中。

　　3、另起锅倒油，待油热，放虾仁煸炒，加适量料酒，盐，姜末，葱花炒熟，盖在腰花上即成。

　　奶香南瓜羹

　　营养：南瓜中的维生素A含量非常丰富，而且南瓜含有丰富的微量元素和果胶，常吃有助于防治糖尿病，同时这道羹中的奶油可以为准妈妈提供维生素K，牛奶可以提供蛋白质及能量，南瓜还可缓解便秘，改善视力。

　　用料：小南瓜1个，牛奶250克，淡奶油20克，糖适量。

　　做法：1、南瓜洗净，去皮去瓤，切片。

　　2、将南瓜片上锅蒸10-15分钟至软，取出，压成泥。

　　3、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油，不断用勺子搅动避免粘锅，加热到烫，加糖调味。

　　(实习编辑：小梅)